Bamberg

Alemanha - Bamberg é uma cidade no estado da Baviera. Está localizada na região administrativa de Oberfranken. A cidade é um importante centro econômico e cultural na região da Francônia. Aqui localiza-se a sede do Arcebispado de Bamberg (em latim: Archidioecesis Bambergensis) e a Universidade Otto-Friedrich-Universität Bamberg.A Cidade Histórica de Bamberg (Altstadt) totalmente intacta foi reconhecida em 1993 pela UNESCO como patrimônio mundial.

As cervejarias de Bamberg são de grande importância economica, pois com apenas 70.000 habitantes a cidade tem no total dez cervejarias. A cerveja defumada (em alemão: Rauchbier) é a mais famosa, produzida pelas cervejarias Brauerei Schlenkerla e Brauerei Spezial. A taverna tradicional Schlenkerla (desde 1405), sediada no Centro Histórico, é uma importante instituição na cidade. Bamberg faz parte da região cervejeira Francônia (Bierfranken), que com mais de 300 cervejarias tem a maior densidade de cervejarias por número de habitantes do mundo.